“Stasera riaprirò la mia pizzeria da asporto in centro a Godega e regalerò una fetta di margherita a tutti coloro che avranno la pazienza di mettersi in fila con mascherina e guanti, rispettando le distanze e la possibilità di entrare nel locale due alla volta“.
Parola di Danio Rizzotto (nella foto), pizzaiolo da una vita, oggi gestore di Mama’s Pizza da asporto a Godega. Non è un evento felice, come dovrebbe in teoria essere la riapertura del locale chiuso fino a oggi a causa dell’emergenza Coronavirus.
“Non riesco più ad andare avanti a gestire il locale e faccio appello a chiunque volesse rilevarlo. Sono disposto a rimanere per accompagnare i nuovi eventuali gestori e dar loro la consulenza necessaria per operare al meglio – afferma Rizzotto – Eventualmente sarei anche disposto a lavorare come dipendente, ma come gestore tengo duro fino a dicembre. Se nessuno si farà vivo chiuderò“.
Danio ha una grande esperienza nel ramo, questa è la quinta pizzeria che gestisce ed è riuscito ad andare sempre avanti. Il Covid però, assieme alla burocrazia e alle tasse, lo ha costretto a una decisione che pensava non dover mai prendere: chiudere i battenti“.
“Regalerò la pizza per ringraziare quelli che mi hanno sostenuto in questi quattro anni – conclude Danio Rizzotto -. Se le cose non cambiano purtroppo saremo in tanti a dire addio alle nostre attività“.
(Fonte e foto: Pio Dal Cin).
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