Sapori, fragranze e aromi del Veneto. Si può racchiudere in queste parole la rassegna Delizie d’Autunno, il ricco calendario di eventi che, dal 2008, promuove un itinerario unico tra prodotti di nicchia e ricette da tutelare.
La rassegna, che celebra le tantissime delizie autunnali della Marca, prenderà il via ufficialmente nei prossimi giorni con la 55 esima Sagra del Peperone di Zero Branco che dal 26 agosto al 4 settembre proporrà dieci giorni di festeggiamenti tra buon cibo, musica dal vivo e tante iniziative dedicate al territorio.
In particolare, sabato 3 settembre alle ore 15.00 si svolgerà l’escursione Biciclettando alla scoperta del paesaggio, suggestiva escursione naturalistica guidata in bicicletta per scoprire la campagna intorno a Zero Branco realizzata in collaborazione con UNPLI Treviso. I posti sono limitati, prenotazione obbligatoria: 334 293 6833 – info@deliziedautunno.tv.
Delizie d’Autunno, organizzata da Unpli Treviso, è una rassegna pensata come un vero e proprio percorso alla scoperta, attraverso le feste delle Pro Loco, delle tante delizie della Marca.
Un enorme patrimonio di prelibatezze tutte da preservare, come le mele di Monfumo, i funghi del Montello, i Marroni di Combai e Monfenera IGP, il Fagiolo Borlotto Nano di Levada, il preziosissimo olio d’oliva di Maser senza dimenticare i grandi piatti della tradizione contadina come le Trippe di Tovena, pittoresco borgo di Cison di Valmarino, o lo Spiedo Gigante di Pieve di Soligo, risultato di ore e ore di cottura da parte dei menarosti, specialisti diplomati da un’apposita Confraternita.
Alla collina trevigiana la pianura farà eco con le feste dedicate a peperoni, zucca e kiwi, oltre ai vini di qualità che, insieme alle proposte gastronomiche, disegneranno una mappa delle numerose tipicità trevigiane.
E per valorizzare ulteriormente questi antichi sapori, Unpli Treviso e le Pro Loco promotrici della rassegna hanno dato vita al Ricettario Delizie d’Autunno, una raccolta che celebra la cucina sana e genuina, strettamente legata ai prodotti stagionali della terra. Tante proposte che coniugano bontà e fantasia, dedicate a chi, preparando qualcuno dei piatti descritti nel libro, vorrà scoprire non solo sapori e profumi quasi dimenticati, ma anche il lavoro e la passione che si celano dietro ad ogni prodotto presentato.
Questa edizione, in particolare, vede anche una new entry nel calendario di eventi: Miane con l’evento Orizzonti d’Autunno, che si svolgerà il 13 novembre e accenderà i riflettori sullo spettacolo del Foliage.
Un nuovo appuntamento che contribuisce ad ampliare la galleria di sapori rappresentata dalla rassegna Delizie d’Autunno, che promuove e celebra i tanti prodotti tipici e le antiche tradizioni locali, vero patrimonio da custodire e preservare.
Una ricchezza culturale che le Pro Loco, da sempre, si impegnano a rivalutare e tutelare.
Il programma della rassegna 2022:
Zero Branco – 55^ Sagra del Peperone, dal 26 agosto al 4 settembre; Covolo – Festa del Fagiolo Borlotto Nano Levada, dal 3 al 18 settembre (sab e dom); Miane – Malghe tra Miane e Borgo Valbelluna, 4 settembre; Riese Pio X – 29° Palio dei Mussi – Sagra di San Matteo, dal 9 al 21 settembre; Nervesa della Battaglia – 43^ Festa dei Funghi, dal 22 al 26 settembre; San Zenone degli Ezzelini – PassAggiando nella terra degli artisti, 25 settembre; Pieve di Soligo – 65^ Spiedo Gigante, dal 24 settembre al 9 ottobre; Monfumo – 38^ Festa della Mela, dal 29 settembre al 2 ottobre; Refrontolo – Rassegna dei Vini Passiti locali, dall’1 al 9 ottobre (sab e dom); Tarzo – Festa della Castagna, dall’1 al 16 ottobre (sab e dom); San Vito di Altivole – 36^ Festa Micologica, dall’1 al 16 ottobre; Pederobba – 47° Mostra-mercato dei Marroni del Monfenera, dall’8 al 30 ottobre (sab e dom); Codognè – 22^ Festa della Mela Cotogna, 9 ottobre; Combai – 78° Festa dei Marroni, dal 13 ottobre al 1° novembre (dal giovedì alla domenica); Tovena – Tovena in Festa, dal 15 al 31 ottobre; Sernaglia della Battaglia – Festa della Zucca, dal 22 al 30 ottobre; Quinto di Treviso – 3^ Colori e Sapori d’Autunno, ottobre 2022; Segusino – 117^ Fiera Franca del Rosario, 30 ottobre; Cordignano – 28° Prealpi in Festa, dal 9 al 13 novembre; Paese – San Martino tra i sapori d’autunno, 13 novembre; Volpago del Montello – 48^ Mostra vini del Montello e dei Colli Asolani, 18 novembre – 4 dicembre (sab e dom); Maser – Oliveti Aperti, dal 27 novembre al 4 dicembre e la new entry: Miane – Orizzonti d’autunno, 13 novembre.
(Fonte e foto: UNPLI).
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