Conto alla rovescia per la 35^ edizione di è Verdiso, la rassegna dedicata al vino Verdiso, ideata e organizzata dalla Pro Loco di Combai e dall’Associazione “Amici del Verdiso”. La manifestazione, nata per valorizzare un vitigno autoctono, ricco di storia, e per far conoscere il suo territorio di produzione, alzerà il sipario venerdì 8 maggio, dando vita a due settimane ricche di eventi e di degustazioni enogastronomiche.
La kermesse, che rientra nel cartellone della Primavera del Prosecco Superiore, si distingue per avere come protagonista un vino antico e di nicchia, che negli anni ha saputo ritagliarsi un posto di rilievo nell’albo enologico locale, e per la creatività dei volontari della Pro Loco che ogni anno arricchiscono il cartellone di proposte curiose e interessanti: “Visto l’interesse dei visitatori per la nostra terra – afferma la presidente Erika Follador – abbiamo incrementato le escursioni guidate, anche a tema, e riproposto ‘Trattori in festa tra le Serre e le Coste’. Si tratta di un raduno di trattori moderni cui abbiamo aggiunto una breve escursione tra le due località di Combai e degustazione in cantina”.
La cerimonia di inaugurazione, alla presenza delle autorità, si terrà sabato 9 maggio alle ore 18. A seguire, APERIpiazza, un simpatico modo per degustare un aperitivo, comodamente seduti in piazza Brunelli e cena con la Paella vincitrice del Campionato mondiale 2023.
Domenica 10 maggio alle ore 9.00, “Passeggiando tra le rive”, escursione guidata tra i vigneti del Verdiso di Combai.
Giovedì 14 maggio alle ore 20:30, “Vulture, la voce del vulcano”. Degustazione guidata tra fuoco, terra e identità.
Sabato 16 maggio, ore 16:30, passeggiato storico-naturalistica “Un paese per Comby. Tra storia e restauro”. Alle ore 17:00 “Quattro chiacchere con il presidente”, momento di confronto con il presidente del Consorzio di Tutela DOCG Franco Adami. Alle ore 18:00 cerimonia di premiazione del Concorso enologico È Verdiso.
Domenica 17 maggio alle ore 9:00 escursione con Giovanni Carraro per scoprire il percorso 1025 “La strada del Verdiso” (8 chilometri e un dislivello di 300 metri) e alle 9:30 “Trattori in festa tra le Serre e le Coste”. Raduno di trattori moderni con breve escursione tra le due note località di Combai. Sono previste degustazioni in cantina e pranzo.
Alle ore 10:00 ritorna “Tra i filari con il produttore”, la tradizionale e apprezzatissima passeggiata con l’agricoltore per scoprire i segreti del vigneto. Degustazioni e pranzo finale.
Oltre alle serate a tema – a base di erbette spontanee e selvatiche, risi e bisi, tagliata di manzo e frittura di pesce, accompagnati da Verdiso, nelle tipologie tranquillo, frizzante, con fondo, spumante e passito – la cucina propone pranzi con frittura di pesce fresco. Info e prenotazioni: 345.3525320 proloco@combai.it | www.combai.it.
(Autore: Redazione di Qdpnews.it)
(Foto: Adriana Rasera)
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