Dallo scorso mese di aprile è stato aperto in centro a Sernaglia della Battaglia, di fronte alla scuola elementare, il nuovo bar – caffetteria “Ombre Rosse” (nella foto sotto). Fino a sette anni fa circa in quello stabile c’era la filiale di un istituto bancario, ma i tempi sono cambiati: dopo la chiusura di molte banche gli ambienti rimangono vuoti fino a quando qualcuno decide di avviare una nuova attività.
L’idea di inaugurare un esercizio pubblico in via della Rimembranza è venuta ad una giovane di Pieve di Soligo, Giulia Di Girolamo (nella foto, a sinistra), 27 anni, diplomata all’istituto alberghiero Ipssar Alfredo Beltrame di Vittorio Veneto, per molti anni barista e cameriera in vari locali della zona ed esperienza nel settore della ristorazione.
“Dopo aver lavorato per anni in altri locali ho deciso che era giunto il momento di provare a mettermi in proprio – spiega Giulia – Sono contenta perchè il bar sta andando bene, molti clienti che mi hanno conosciuto durante i miei precedenti lavori mi hanno seguito, ed ho già anche l’aiuto di una collaboratrice: Sveva Putton (nella foto, a destra). Il locale ha uno stile né antico né moderno, adatto per tutte le età e soprattutto arrivano molte compagnie di giovani, come le squadre di calcio della zona dopo gli allenamenti o le partite”.
“Domenica scorsa sono giunti anche i rugbisti del Bassano dopo aver giocato al Patean – aggiunge la 27enne pievigina – Di questi tempi non è facile intraprendere una nuova attività ma sono fiduciosa e non mancheranno nuove iniziative in futuro per ravvivare l’ambiente”.
(Fonte: Antonella Callegaro © Qdpnews.it).
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