Latteria Soligo si radica ancor più nel territorio e inaugura il nuovo negozio con il nome di Bottega AgriCansiglio. Due gli obiettivi del progetto: costruire un rapporto più saldo con i consumatori, tra dialogo e qualità, e diffondere i sapori e i profumi della montagna (Cansiglio compreso), terra natale del latte della storica azienda casearia della provincia di Treviso.
L’inaugurazione dell’innovativo punto vendita, in via San Maurizio 38/C a Roncadelle di Ormelle, segna l’inizio di questo nuovo capitolo per Latteria Soligo. Un taglio del nastro a cui era presente Federico Caner, assessore regionale a Fonti UE, Turismo, Agricoltura e Commercio estero.
Il luogo del nuovo negozio non è scelto a caso: non una grande città bensì il borgo di Roncadelle, tipica espressione della tradizione trevigiana, per entrare sempre di più nel cuore della comunità locale. Per questo è stato scelto il nome di “Bottega”, ossia un luogo di dialogo, incontro e confronto che è uno dei punti chiave della mission dichiarata da Latteria Soligo.
L’intenzione di Latteria Soligo è quella di offrire prodotti che sono il frutto del lavoro di agricoltori e artigiani attenti ai bisogni delle persone e al passo con i tempi, perché i protagonisti della Bottega AgriCansiglio saranno, come dice il nome, il territorio e quell’agricoltura attenta e sostenibile che fa parte del Dna della Marca Trevigiana e costituisce una colonna portante della vita della comunità e dell’economia locale.
Inoltre, il Cansiglio è il luogo in cui viene prodotto il latte che poi l’azienda casearia utilizza per i suoi prodotti: una terra che mantiene il suo fascino da secoli e che è pronta a raccontarsi anche ad Ormelle.
La Bottega AgriCansiglio è l’ultima novità dell’anno e rappresenta la ciliegina sulla torta di un 2021 ricco di soddisfazioni per Latteria Soligo. Ora a Ormelle si potranno assaggiare e acquistare i prodotti di punta della cooperativa guidata dal presidente Lorenzo Brugnera, tra cui il formaggio Soligo Oro, medaglia d’oro ai World Cheese Awards, o il prodotto tipico della Casatella Trevigiana DOP.
“Abbiamo raggiunto un nuovo obiettivo – commenta Lorenzo Brugnera, presidente di Latteria Soligo – La Bottega AgriCansiglio che abbiamo inaugurato oggi qui a Ormelle rappresenta il frutto del lavoro di tutti gli operatori della nostra filiera. Con la cornice rappresentata dal Cansiglio, una terra amata da tutti i trevigiani, vogliamo creare un luogo accogliente per i consumatori e dare loro la possibilità di instaurare un dialogo per continuare la nostra ricerca verso la perfezione, al fine di realizzare prodotti di sempre maggiore qualità”.
(Foto e video: Qdpnews.it © riproduzione).
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