Venerdi 17 luglio, torna una serata dedicata alla convivialità, dove il vino diventa il filo conduttore per ritrovarsi, conoscere i produttori e vivere il territorio in un’atmosfera informale e rilassata.
Dalle 20.00 vi aspetta un grande banco d’assaggio con 20 produttori di Valdobbiadene, ognuno di essi vi racconterà del proprio vino rifermentato, esaltando quel sapore della tradizione tipico della nostra terra: il Colfondo.
Accanto a loro saranno presenti anche Giampaolo Giacobbo e Marco Cusinato di Arkè Distribuzione, che proporranno una selezione di altri vini rifermentati, offrendo nuove interpretazioni e interessanti spunti di degustazione.
Per chi desidera iniziare la serata con un momento di approfondimento, dalle 19.00 alle 20.00 si terrà Vin Colfondo va in Orizzontale, una degustazione guidata da Giampaolo Giacobbo dedicata all’annata 2021. Un’occasione speciale per scoprire come una stessa vendemmia possa esprimersi attraverso vini e produttori diversi. I posti sono limitati ed è richiesta la prenotazione.
Per tutta la serata potrete accompagnare i vini con le portate gourmet create a quattro mani con maestria da ristorante Salis di Santo Stefano e Conca D’Oro fattoria sociale sita a Bassano del Grappa! Due mondi che s’incontrano che con sapienza, eleganza ed amore verso i prodotti locali e la cucina sanno interpretare il nostro territorio.
I produttori saranno in mezzo a voi, per raccontarvi la loro storia e filosofia. Il tema è proprio la convivialità, vogliamo riportare quelle relazioni che si sono ormai, perse ma il vin Colfondo le ha sempre sapute unire.
Non vi resta che lasciarvi trasportare e coinvolgere tra i banchi degustazione, sotto un cielo di stelle, con il sound di Leonardo Laio. DJ e collezionista di vinili veneziano: soul, funk, afro, disco e house, un viaggio sonoro dinamico e ricco di groove, oltre il prevedibile. e dal clima vivace dei rifermentati.
L’evento non richiede prenotazione: si partecipa in piena libertà, calice alla mano, seguendo il proprio ritmo tra assaggi, incontri e musica. La manifestazione è confermata anche in caso di pioggia
Le aziende: Barichel, Bastia, Bival, Caneva da Nani, Cantina Borgomarche, Dal Fabbro, Gallina Claudio, Geremia, Ghizzo Luigi, Giacomo Geronazzo, Le Masiere, Matteo Grotto, Monban, Riva Calistro, Romolo Follador, Ruge, Simone Follador, Spagnol Silvio, Tanore’, Valdivina.
Contributo di partecipazione al costo di 30 euro comprensivo di calice, 2 piatti ristorante e degustazione libera dei produttori (non è necessaria la prenotazione). Il contributo servirà per la realizzazione della nuova panca esterna della Proloco di Santo Stefano.
Info whatsapp +39.335.547.24.33. Seguici su proloco.santostefano.
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(Autore: Dplay)
(Foto: Pro Loco Santo Stefano)
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