Probabilmente ha anticipato il movimento delle Sardine di diversi mesi: da quasi un anno infatti davanti al panificio di Gioi Tami, staziona una panchina con un grande orsacchiotto bianco, che esprime il “sentire” sociale del proprietario.
L’orsetto infatti regge un cartello nel quale campeggia un messaggio d’amore, che i vittoriese hanno apprezzato, tant’è che anche oggi molti si fermano ad ammirarlo e a complimentarsi con l’attivo fornaio.
“Ho anticipato le sardine, che in realtà diffondono il messaggio che ho scritto sul cartello: “Vi amo tutti, bianchi, neri, rossi, belli e brutti”. Ora vanno in piazza a dire le stesse cose, io le metto bianco su nero davanti casa”.
Tami non è nuovo a questo tipo di iniziative: “Cerco di fare nel mio piccolo, senza clamore, senza chiedere niente ad alcuno, poi la gente si accorge, e ti dà anche qualche soddisfazione”.
Recentemente dopo aver ospitato tutte le classi della scuola Costella per dei laboratori in panificio, durante i quali i bambini hanno imparato i segreti del mestiere di fornaio, invece di dare la solita foto di gruppo alla scuola, ha pensato bene di personalizzare l’evento.
Ha fatto fare per ogni alunno una foto incorniciata: “In modo che ognuno – dice Tami – possa ricordare a lungo l’esperienza nel forno”.
(Fonte: Fulvio Fioretti © Qdpnews.t).
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