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Valdobbiadene Vino col fondo LogoDa qualche mese a Valdobbiadene si è rinnovato lo storico comitato del "Sur-Lie", già promotore – per ben venti edizioni – della locale rassegna del vino a fermentazione naturale sui lieviti (col fondo).

Lo scorso novembre, il nuovo comitato presieduto da Roberto Vettorello, che opera con la finalità di evidenziare la migliore produzione enologica tradizionale del territorio, si è ritrovato all'agriturismo "Le Mesine" di Bigolino per il primo concorso "Vino della tradizione col fondo". Sono state 53 le aziende selezionate e partecipanti al concorso, di cui 43 con regolare etichetta di commercializzazione e 10 produttori amatoriali.

Premiate nelle due categorie, dopo un'accurata degustazione tecnica, l'azienda agricola Vigneto Vecio, l'azienda agricola Le Piovine, l'azienda agricola La Casa Vecchia, l'azienda Mora Marco, l'azienda Frozza e l'osteria Alla Terrazza.

La soddisfazione per l'ottima riuscita del concorso è stata espressa da tutto il comitato promotore – insieme al presidente Vettorello, il vice presidente Emanuele Gallina e il segretario Stefano Vettoretti – che ha voluto inoltre premiare con una targhetta di stima e riconoscenza il presidente e il coordinatore uscenti, Clemente Codello e Mario Geronazzo.

Valdobbiadene Vino con fondo
(Fonte: Gianluca Renosto © Qdpnews.it).

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