Domenica 6 ottobre la città di Treviso ha subito una vera e propria invasione di golosi in occasione della settima edizione del Tiramisù Day, evento organizzato dall’Associazione Tiramisù di Treviso con la collaborazione di Assocuochi Treviso, Accademia del Tiramisù e il sostegno del Comune di Treviso e di tanti sponsor.
Soprattutto nel pomeriggio, diverse zone del centro storico del capoluogo trevigiano sono state prese d’assalto da residenti, turisti e appassionati di tiramisù che hanno gustato il dolce italiano più famoso nel mondo nei locali della città e nei gazebo allestiti in Piazza dei Signori, in Piazza Borsa, in Piazza Aldo Moro e nella loggia di Palazzo dei Trecento.
Matilde Golfetto ha trionfato nella “Tiramisù Challenge“, seconda classificata Veronica De Meo, medaglia di bronzo a Manuel Coletti e quarto posto per Stefania Toppao.
Apprezzamenti per il Laboratorio di Tiramisù per bambini con la collaborazione delle Lady Chef dell’Unione Cuochi del Veneto, per la novità della Tiramisù Pink Challenge, una dolce e solidale sfida di Tiramisù fatti in casa dedicata alle Associazioni “Una contro tre” e “La Forza in Passerella”, e per la gara “TiramisùPER…intolleranti a glutine e/o lattosio”, evento nato con la collaborazione dell’Associazione Italiana Celiaci.
Ad aggiudicarsi il titolo 2024 del Pink Challenge Laura De Bortoli, medaglia d’argento a Luis Campanaro e, al terzo posto, Federica Casagrande.
Durante la giornata sono state servite 10 mila porzioni di tiramisù accompagnate a 3 mila calici di Prosecco Val d’Oca, oltre agli assaggi di liquore “Tiramisù di Casa” della distilleria Bonaventura Maschio.
Tanti anche i partecipanti alla camminata benefica “PasseggiAMO Treviso aspettando il Tiramisù” il cui ricavato, insieme a quello delle degustazioni diffuse, è stato devoluto a Fondazione Telethon per la ricerca sulle malattie genetiche rare.
Non è mancata la narrazione in movimento del Tiramisù di Treviso con la rievocazione storica in abiti d’epoca del legame intimo del dolce con la donna trevigiana.
Molto partecipato il dibattito culturale con l’Accademia del Tiramisù tra sociologi, storici, scrittori e giornalisti, durante il quale i presenti hanno potuto scoprire la vera storia del dolce al cucchiaio più famoso del mondo.
(Autore: Andrea Berton)
(Foto: Andrea Berton)
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