Improvvisa e triste notizia a Campea: ieri, lunedì 11 agosto, è mancato Erminio Selvestrel. Aveva 84 anni ed era lo storico titolare del ristorante “All’Edera”.
Legatissimo alla moglie Rina De Conto, scomparsa lo scorso novembre, aveva condiviso con lei la passione per la cucina, trasmessa poi ai figli Laura e Loris.
“Era un grande amante della montagna, della natura e degli animali, amava molto camminare nelle nostre montagne – lo ricordano i figli -; era una persona un po’ schiva, un nonno molto affezionato ai cinque nipoti e ai pronipoti. Da sempre dedito al lavoro, fin da quando era stato un emigrante in Svizzera“.
Erminio aveva gestito con la moglie Rina il Rifugio Posa Puner e dato una mano alla Pro Loco di Miane in numerose occasioni; poi, nel 1984, aveva aperto il ristorante di famiglia a Campea, che nel 2024 ha festeggiato 40 anni di apprezzata attività gastronomica.
Il santo rosario in memoria del signor Erminio sarà recitato domani, mercoledì 13 agosto, alle ore 20 nella chiesa arcipretale di Miane, dove giovedì alle ore 10 sarà celebrato il funerale.
(Autore: Luca Nardi)
(Foto: per gentile concessione della famiglia)
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