Grotte e prodotti del territorio montano, dal Torchiato al formaggio di grotta, sono stati presentati nella mattinata odierna all’Assessore regionale al Turismo Federico Caner che è venuto in visita a Fregona per visitare un parco decisamente da promozionare, e che sta diventando un punto di riferimento turistico.
Dopo l’accoglienza all’arrivo il municipio il sindaco Patrizio Chies, e con lui la giunta, hanno accompagnato l’ospite alla Cantina Produttori del Torchiato dove il Presidente Alessandro Salatin ha esposti i vari processi di vinificazione.
Il Presidente della Latteria Soligo Lorenzo Brugnera ed il responsabile dello stabilimento locale Christian Roldo hanno poi accompagnato la comitiva alla grotta di San Lucio, proprio al Parco didattico del Caglieron, nell’ambiente ideale dove il formaggio di grotta viene lasciato stagionare.
All’Info point, la Pro Loco ha presentato le varie produzioni locali mentre con l’occasione, il collettivo artistico Osg Entertainment (composto dal giovane rapper fregonese Young Corrado – Massimo Battistin – dal videomaker Omar Breda, dal grafico Riccardo De Conti e dal promoter Cristiano Prataviera) ha presentato l’anteprima del loro ultimo video girato tra i luoghi caratteristici del paese, ovvero il Caglieron, il Pizzoc e il campanile di Fregona.
Approfittando della visita, non poteva mancare per la giunta fregonese un momento di confronto con l’Assessore sui futuri sviluppi economici e turistici che interessano in modo particolarei la montagna fregonese, arrivando sul Pizzoc e nella piana del Cansiglio.
“Le Grotte del Caglieron sono davvero un luogo magico – ha detto l’assessore – con la loro suggestiva serie di cavità create in parte da attività di erosione naturale e in parte dall’azione umana. Un paesaggio da favola che, ve lo garantisco, vale una visita! Si possono anche infatti gustare con l’occasione ottimi formaggi stagionati nelle grotte e i vini coltivati nelle terre circostanti”.
(Fonte: Fulvio Fioretti © Qdpnews.it).
(Foto: per gentile concessione di Omar Breda).
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