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Cucina
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Treviso, il lievito diventa “a domicilio”: prodotto da Bioenologia 2.0, sta conquistando le cucine in quarantena
Ora a domicilio anche la distribuzione di lievito per fare pane o pizza: il periodo di quarantena…
L’Alta Marca e la tradizione della polenta: un alimento nella cucina e nell’anima di tutti i trevigiani
La polenta si può definire come l’anima rustica della cucina tipica dell’Alta Marca Trevigiana: questo alimento infatti completava…
Alla scoperta dell’aglio orsino lungo le sponde del Piave: un’alternativa naturale a quello da cucina
Nella giornata di ieri, domenica 8 marzo 2020, nonostante l’emergenza, era possibile notare sulle sponde del Piave, e…
Lino Toffolin, l’eterno padrone di casa della locanda di Solighetto: una brillante eredità che ha dato sapore all’Alta Marca
Non si può parlare di tradizione enogastronomica pievigina senza citare la Locanda Da Lino, che dalla sua origine,…
Vittorio Veneto, a tavola con le tradizioni: la frittura di ‘marsòn’, detta anche ‘frittura dei poveri’
Vista la vicinanza dei nostri territori con il mare e la numerosa presenza di piccoli torrenti, nella cucina…
Montebelluna, lo chef del Mattorosso alla trasmissione “Geo & Geo”: valorizzati i prodotti genuini del territorio
È stata premiata con un’ospitata in tv dello chef del “Mattorosso”, famoso locale di via Piave a Montebelluna,…
Arte, viticoltura d’eccellenza e sostenibilità ambientale tra i vigneti e le cantine sotterranee di Villa Sandi
È possibile un’unione perfetta tra arte, cultura e viticoltura? Sembra che l’impegno per rispondere in modo affermativo a…
Italia campione del mondo: la squadra del valdobbiadenese Massimo Carnio vince la Coppa del mondo di Gelateria
Un nuovo orgoglio per Valdobbiadene arriva direttamente da Rimini dove ieri sera, martedì 21 gennaio, il pasticcere valdobbiadenese…
Ad Asolo, Città del Miele, un primo incontro sull’eccezionale universo delle api e dell’apicoltura
La serata, svoltasi ieri nella sala consigliare del Palazzo Beltramini, il municipio di Asolo, oggi Città del Miele,…
Alle cantine Collalto incontro con lo chef suseganese pluristellato Paolo Casagrande: “Mai aver paura di osare”
Si è svolto ieri, venerdi 3 gennaio 2020, presso la sala del vino delle cantine Collalto l’incontro fortemente…
