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Cucina
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Scampi alla busara, il piatto dell’intimità adriatica
Massimo Montanari, studioso di storia dell’alimentazione, afferma che il cibo è cultura: quando si produce, si crea, si…
Le lumache al tegamino di “Da Tullio”: i Pilat e la storia dell’unico ristorante di Arfanta tra paesaggio e accoglienza
Ad Arfanta di Tarzo non c’è soltanto un bel panorama: al ristorante “Da Tullio” si possono assaggiare alcuni…
Qdpnews.it alla scoperta del mercato di pesce di Chioggia, la “Wall Street” dell’Adriatico
E’ la Wall Street dell’Adriatico, il primo mercato ittico d’Italia che non teme la concorrenza di nessun altro…
A Susegana l’ottava azienda più antica al mondo: è la cantina Conte Collalto, risalente al 1300
La cantina Conte Collalto di Susegana è l’ottava azienda più antica al mondo. A sostenerlo un articolo pubblicato…
Tartufo del Grappa, il diamante nero riscoperto che non possiamo perdere di nuovo
Fabio guida il suo fuoristrada lungo le strade impervie delle valli ai piedi del Massiccio del Grappa. Parcheggia…
L’arte del casaro secondo Elio Codemo: “Ho iniziato nel 1968 e ho insegnato a fare mozzarelle in Cina e Russia”
Elio Codemo, casaro 72enne di Possagno, è una vera istituzione nella Pedemontana Trevigiana quando si parla di formaggi.…
Il New York Times celebra il pranzo italiano della domenica, ma non è ancora Patrimonio dell’Umanità
Per molti è un’abitudine, per altri è una scocciatura ma per tanti italiani, trevigiani compresi, il “pranzo della…
Le polpette di carne e spinaci arricchite dal gusto del mascarpone targato Latteria Soligo
Questa settimana Latteria Soligo presenta una ricetta irresistibile: polpette di carne con mascarpone e spinaci, arricchite dal gusto…
Il dessert per ogni occasione: le praline al mascarpone (anche senza lattosio) di Latteria Soligo
Semplici, veloci e incredibilmente deliziose: sono le Praline al Mascarpone di Latteria Soligo. Un’ottima idea per soddisfare la…
Crespelle con Vera Casatella Dop e spinaci: il primo marchiato Latteria Soligo per la Pasqua
Il sapore e il profumo delle crespelle fatte in casa, arricchite dal gusto unico della Vera Casatella Trevigiana…
