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Cucina
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Casearia Carpenedo, l’arte di affinare i formaggi in cantina tra barrique di rovere, fieno d’alta montagna, vinacce, Raboso passito e gin
Dietro alla creazione di un alimento di successo c’è spesso una geniale intuizione, la sensibilità di afferrare un’emozione…
Crocetta del Montello, si amplia la “Palestra in vigna” di Villa Sandi: un percorso benessere immerso nei filari
Oggi martedì 6 aprile, nella Giornata internazionale dell’attività fisica, la realtà vitivinicola di Villa Sandi di Crocetta del…
La cantina Loredan Gasparini riscopre i rossi frizzanti del Montello: “Con il Punto a Capo sorsi di energia positiva”
La cantina Loredan Gasparini iscrive un “Punto a Capo” nella produzione vinicola del Montello. L’azienda agricola di Venegazzù…
I cento anni delle Distillerie Brotto a Cornuda, tra lo storico Curaçao all’arancia e le grappe monovitigno
Cento anni fa si insediava a Cornuda la Brotto Distillerie, una delle realtà venete più solide nel mondo…
Risi e latte: il piatto dimenticato delle nonne, un tempo preparato anche al patriarca di Aquileia e pilastro della tradizione veneta
Il riso con il latte è un primo piatto le cui origini derivano direttamente dalla tradizione popolare delle…
Non solo Prosecco nelle colline Unesco, l’Oliveto Riva Jacur premiato al 24 Palio Olio Extra Vergine di Oliva Novello
Non ci sono solo vini pregiati nel territorio delle colline Unesco di Conegliano e Valdobbiadene perché dal 24…
Asolo, tutti pazzi per la “Picasso”: la pizza speciale della “Cornaro” che vince contest nazionali
La pizza Picasso è una specie di leggenda ad Asolo, un piatto che chi abita in centro ha…
Farina, semola, torchio e sarde fresche: Elia Soldera riscopre i bigoli in salsa, piatto simbolo della Quaresima
Una vecchia canzone popolare veneta declama “Evviva i bigoli cola luganega…”. I più anziani la ricordano nel repertorio…
Intolleranze? No problem: a San Pietro di Feletto i dolci della diciassettenne Diana sono per tutti i gusti ed esigenze
Diana ha 17 anni e ha già capito che la sua più grande passione è la cucina. Ora…
Cibi afrodisiaci per la tavola di San Valentino. “E’ solo una questione di zinco e le ostriche sono il top”
Se state preparando una romantica cena a due, per la festa degli innamorati, non dovrebbero mancare nel menu…
